Restaurant Fuego Wok & Grill en Mocca Café zijnde 2 restaurants waarover Morena Resort beschikt. Je maakt deel uit van het managementteam binnen Morena Resort. Je voert een adequate administratie voor wat betreft het F&B gedeelte. Als manager stuur je het personeel op de vloer en in de keuken aan op kwaliteit en voortgang van het werk. Je bent innovatief en creatief en bedenkt en implementeert controlemechanismen voor de uitvoering van de werkzaamheden, je instrueert, controleert, corrigeert en motiveert je personeel, waarvoor je tevens verantwoordelijk bent.

Daarnaast zul je altijd een aanspreekpunt zijn voorgasten op het resort en beantwoord je met plezier hun vragen.

Vereiste kennis & vaardigheden:

• Leidinggevende capaciteiten, gastvrijheid en stressbestendigheid;
• Een goede en duidelijke communicatie;
• Secuur en georganiseerd kunnen werken met oog voor detail;
• Aantoonbare ervaring in de horecabranche en een HBO werk- en denkniveau;
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en schrift kennis van Papiaments is een pré;
• Kennis van het Microsoftpakket;
• Bereidheid om in verschillende diensten, weekenden en feestdagen te werken.

Ben je geïnteresseerd in deze leuke en uitdagende functie? Stuur dan je CV en motivatiebrief via onderstaand sollicitatieformulier.